竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。又到了春回大地、万物复苏的季节，山野里的小草都开始冒出了头，像荠菜这种好吃的野菜也被我们的吃货朋友盯上了。拿起小铲拎起菜篮迎着拂面的春风，来到山野间，不仅可以领略无限的春光，还可以挖到好吃的荠菜，心情是多么的惬意。荠菜，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科。生长于田野、路边及庭园，以嫩叶供食，其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。早在公元前300年就有采集野生荠菜食用的记载。现在随着种植技术的发展，人们已经开始人工种植荠菜了，没有时间去挖荠菜的小伙伴也可以吃上香气喷喷的荠菜饺子了。荠菜好吃，但是要吃的安全 联系我时，请一定要说是在“瞳及同城”看到的，谢谢！